Beaulieu Vineyard

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1900 von Georges Latour gegründete Weingut Beaulieu Vineyard, eines der ältesten in den Vereinigten Staaten, liegt in Rutherford, Kalifornien. Das Unternehmen, das heute zur Gruppe Treasury Wine Estates gehört, besitzt Weinberge in den AVAs Rutherford, St. Helena, Calistoga und Carneros, auf denen eine Vielzahl von Trauben angebaut wird. Der Tapestry Reserve ist ein sehr eleganter Blend aus fünf Bordeaux-Sorten. Neben Cabernet Sauvignon, der die Hauptrebsorte ist, gibt es Merlot, der zur Rundheit und Weichheit des Weins beiträgt, und Malbec, der Noten von frischen Früchten hinzufügt. Kleine Zusätze von Cabernet Franc und Petit Verdot gleichen die Mischung aus und tragen zum aromatischen Profil mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen bei. Es ist ein komplexer und sehr ausgewogener Wein. In der Nase zeigen sich fruchtige, krautige und würzige Noten in einem breiten und intensiven Gesamtbild. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich mit einer guten Konzentration von Beeren und einem mittleren Körper. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden und der Abgang ist lang und würzig. Er ist jetzt trinkreif, kann aber auch noch einige Jahrzehnte im Keller ruhen und sich weiterentwickeln. Probieren Sie ihn zu einem Eintopf mit rotem Fleisch und Pilzen.

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. Beaulieu Vineyard ist einer der renommiertesten Erzeuger des Napa Valley mit einer über 100-jährigen Tradition. Das Weingut produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Vielfalt der Weinbaulandschaften der Region und den Sortencharakter der Trauben mit modernster Technologie und traditionellen Weinbereitungsmethoden rein zum Ausdruck bringen. Der mehrfach preisgekrönte Georges de Latour Cabernet Sauvignon Private Reserve gilt weithin als der ikonischste Rotwein des Napa Valley, ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Entwicklungsfähigkeit, der seinen Namen vom Gründer der Beaulieu Vineyards hat. Die erste Ausgabe des Weins wurde 1940 auf den Markt gebracht. Der Verschnitt besteht mehrheitlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die vom Westufer von Rutherford stammen, und einem kleinen Zusatz von Petit Verdot. Der fertige Wein reift zwanzig Monate lang in 95% neuer französischer Eiche. Der Wein zeigt eine elegante granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Das aromatische Profil ist reichhaltig und komplex, mit fruchtigen Noten von Pflaume und Johannisbeere, blumigen Aromen von Veilchen und leichten Nuancen von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und komplex, kräftig und großzügig. Sein tiefer Geschmack und seine volle Struktur machen ihn zu einem perfekten Begleiter von gereiftem Käse, Lamm-Tagine und Rindersteak.