Mouettes d'Arvor

Ein herrlich würziges, herzhaftes und rustikales Rezept mit Raucharomen und kleinen Chorizostückchen, die der leicht pikanten, fruchtigen Tomatensauce ihr besonderes Aroma verleihen. In dieser köstlichen Mischung liegen die zarten Sardinen und das ganze wird durch extra natives Olivenöl abgerundet. Durch die fruchtigen Aromen sind diese Sardinen ein erfrischender Gaumenschmaus und mit einem guten Glas Wein einfach nur: Lecker! Nährwerte (Nettogewicht: 115 g , Nährwertangaben pro 100 g): Kalorien: 1386 Kj / 334 Kcal Fett: 29,0 g , davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g Kohlenhydrate: 1,5 g , davon Zucker: 0,8 g Eiweiß: 17,0 g Salz: 1,2 g

Diese Kreation besticht durch eine harmonische Kombination: Das Geschmackserlebnis wird gestarte mit einer feinen Zitronennote, welche die Sardine hervor hebt, ohne sie zu dominieren. Die Chilischoten bringen eine dezente Schärfe rein, was zu einer perfekt ausgewogenen und frischen Komposition führt. Die fangfrischen Sardinen werden sorgfältig von Hand mit einer Scheibe konfierter Zitrone und ganzen Chilischoten in reines, kalt gepresstes Olivenöl eingelegt. Durch die fruchtigen Aromen sind diese Sardinen ein erfrischender Gaumenschmaus und mit einem guten Glas Wein einfach nur: Lecker! Nährwerte (Nettogewicht: 115 g , Nährwertangaben pro 100 g): Kalorien: 1060 Kj / 255 Kcal Fett: 18,0 g , davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g Kohlenhydrate: 0,0 g , davon Zucker: 0,0 g Eiweiß: 23,0 g Salz: 0,7 g